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(3 º lugar/ Prêmio Abeu) Com o crescente aumento das exigências do mercado na qualidade das hortaliças e com maior produtividade para viabilizar a sua competitividade, é imprescindível que técnicos e produtores acompanhem e adotem novas tecnologias disponíveis nas usas atividades de produção. Para atender essas necessidades, os autores desse livro sobre ‘hortaliças-fruto’ (tomate, pimentão, abóbora, melancia, melão, pepino, feijão-vagem e ervilha) se empenharam em apresentar, de maneira clara e objetiva, todos os fatores que envolvem a cadeia de produção dessas hortaliças. Participam da concretização dessa obra, professores e pesquisadores de universidades e pesquisadores de várias instituições de pesquisa dos estados do Paraná e de São Paulo com longa experiência e conhecimentos científicos. Este livro, portanto, tem por objetivo atender todos aqueles que desejam aperfeiçoar, aplicar e ampliar conhecimentos na produção, de forma racional e sustentável, e na comercialização de hortaliças. Essa obra é apresentada de forma didática, cada tema separado em capítulos, as seguinte sequência: 1) Hortaliças-fruto: aspectos gerais e uma estimativa de produção científica; 2) Princípios de fertilidade do solo, adubação e nutrição mineral; 3) Manejo de água; 4) Doenças bacterianas; 5) Viroses; 6) Doenças fúngicas; 7) Nematoides; 8) Interferência das plantas daninhas nas plantas cultivadas; 9) Principais pragas de hortaliças-fruto; nas famílias das Solanáceas, Cucurbitáceas e Fabáceas; 10) Produção de mudas de tomateiro, de pimenteiro e de pepineiro; 11) Tecnologia de aplicação de defensivos agrícolas; 12) Cultivo protegido; 13) Pós-colheita e comercialização.

Horticulture. --- Vegetables.

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horticulture --- plant science --- Horticulture --- Gardening --- Horticulture. --- Gardening. --- Bedding (Horticulture) --- Agriculture --- Horticultural science --- Horticultural sciences

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Due to the world's increasing population, the demand for food is rapidly growing. There is a real concern that we are headed toward a food crisis. Land for farming is dwindling, leading to the need to develop alternative production methods. One of the most promising is soilless agriculture, which refers to growing crops, particularly horticultural crops, in different growing media or in substrates other than soil (substrate culture) or in aerated nutrient solutions (water culture). The primary advantage of soilless agriculture is that it is independent of the negative effects of climate change and chemical pollution (temperature and soil intensity variations, drought, salinity, soil degradation, low biodiversity, toxicity, and diseases). This book presents up-to-date information on soilless culture types, how to manage plant nutrition, fertilizer use, organic cultivation, plant diseases and plant protection in soilless agriculture, the use of smart agricultural tools, the evaluation of carbon and water footprint, and the economic aspects of soilless agriculture.

Horticulture. --- Horticultural crops.

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Ornamental horticulture --- Ornamental horticulture --- Plants, Ornamental --- Plants, Ornamental --- Brazil.

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horticulture --- vegetable gardening --- floriculture --- viticulture --- Horticulture --- Horticulture. --- Horticultural science --- Horticultural sciences --- Agriculture --- Gardening